印尼著名的Potato Head来香港啦

集美食、酒饮和零售于一身的Potato Head商业综合体进军“远东”市场。

印尼酒店管理集团PTT Family旗下Potato Head品牌最近入驻香港西营盘。由日本建筑师藤本壮介设计，这个新开张的商业综合体涵盖五个生活方式概念，其中包括咖啡馆I Love You So Coffee，一间巴厘岛风格的酒吧，以及充满亚洲部落美食风情的Kaum餐厅。香港店里所有的鸡尾酒单设计由Dre Masso和PTT的集团拓展与酒吧经理Kamil Foltan负责。Kaum餐厅的鸡尾酒单上除了Potato Head沙滩俱乐部最受欢迎的酒品以外，还有一系列部落风格鸡尾酒。酒吧里还推出了“陈年鸡尾酒” 系列：将高酒精度的经典鸡尾酒维斯帕和花花公子放在火山岩制成的器皿里进行陈年，酒液充分吸收矿物质和其他地质元素。“很多人都说他们曾经去过Potato Head沙滩俱乐部，所以我们想引入一些那里的风情、风尚和风味到香港。” Foltan说。