配方

Yugnes Susela的Duck Fat Hope

来自Smoke & Mirrors的调酒师独辟蹊径,将鸭油用于调酒。

60ml 以菠萝蜜浸渍的朗姆酒*
25ml 柠檬汁
15ml 五香蜂蜜糖浆**
9滴 鸭油

**菠萝蜜浸渍朗姆酒:取200克菠萝蜜,挤出汁水,将汁水和剩余的果肉一起混入500毫升白朗姆酒中。在60度的温度下烹煮20-30分钟,这样酒精不会挥发太多。冷却后,再添加100毫升白朗姆酒。

**五香蜂蜜糖浆:200克蜂蜜、100毫升水和2茶匙五香粉。

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