彼楼成为有史以来首个闯入榜单的中国酒吧。

10月6日,2016年全球最佳50家酒吧榜单在伦敦揭晓,纽约死兔酒吧荣登榜首,加冕最佳酒吧。

美国酒吧界迎来了全面复兴,占据了榜单的大半壁江山,不过亚洲的表现也很耀眼,其中上海地下酒吧彼楼位列第15——成为自2009年榜单问世以来首个入围的中国大陆酒吧。

彼楼的老板Shingo Gokan喜悦之情溢于言表。他说,自己的这家上海酒吧取得第15名的佳绩让他深感荣幸和受宠若惊,他认为这一切要归功于自己的团队,他们“每一天都满怀热情地辛勤工作”。

Gokan表示,彼楼不会居功自满,而是会不断努力进步:“获奖并不是我们的终极目标,而只是一个新的起点,不过得奖的感觉真的很棒。” Gokan在谈到亚洲的表现时说,亚洲酒吧界“实力不俗,不过在获奖成绩上稍微落后于伦敦和纽约”。

或许不久之后亚洲就会迎头赶上。来自新加坡的Manhattan (排名第11位)表现最为生猛,其他榜上有名的新加坡酒吧还有香港街28号(14)和首次入围的Operation Dagger(21), 亚洲余下的入榜者有东京的(23)和香港的两家酒吧,Lobster Bar & Grill (27)和Quinary(41)。

三家来自伦敦的酒店酒吧杀入前五强——萨伏伊酒店的美利坚酒吧(2),蒙德里安酒店的Dandelyan(3)和The Connaught Bar(4)——这说明无论是酒店酒吧还是英国的首都都是雄踞榜单的常青树。

但是,榜单上也出现了很多来自世界各地(贝鲁特、斯德哥尔摩、奥斯陆)的新面孔,有几家在2015年未能登上榜单的昔日获奖者重新回归,这也充分体现了全球酒吧行业的勃勃生机。正如Gokan所说,“最令人欣慰的是,酒吧行业日益壮大,即使是前100强榜单里也有如此众多的出色酒吧。”


 

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