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三河海洋之蓝白朗姆酒

它是什么?农业朗姆酒产自加勒比海地区法属马提尼克岛,受原产地命名保护。它以发酵甘蔗汁而不是甘蔗糖蜜为原料——与巴西卡莎萨类似。甘蔗汁过滤后在24小时内发酵成4-5度的酒液,然后用铜质蒸馏塔蒸馏成65-70度的烈酒。这款海洋之蓝是白朗姆酒,非冷凝过滤,装瓶酒精度42。

尝起来如何?香气活泼而火辣,就像是卡莎萨。最先闻到是甘蔗、刚割下来的青草、未成熟菠萝和绿色芒果气息,略带一点咸味。这显然是一款年轻烈酒,甘草、柑橘水果和一丝淡淡的甘蔗味撩拨着味蕾,最后是干且咸的余味。By Colin Peebles Christensen

供应商:史瓦仕(021 6231 3484)

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