By Stephen Notman.
它是什么 下面这个事实非常有趣: 全世界销量最大的威士忌不是苏格兰、美国、爱尔兰或日本威士忌，而是印度威士忌。该国生产的威士忌并不全部符合欧盟的定义， 所以我们必须保持慎重，但严格按照欧盟规定生产单一麦芽威士忌的Amrut和Paul John 做出了好的表率，印度威士忌也因此日益受到鉴赏家的欢迎。兰宝酒厂位于印度北部，创办于1943年英国殖民统治期间，原本是糖蜜生产商，大约从25 年前开始转而酿造单一麦芽威士忌。兰宝以百分百印度大麦为原料， 仅用初次填充波本桶进行熟成，由于温度高,蒸发掉的天使之享高达12-16% (相比之下苏格兰威士忌只有2%)，因此熟成速度要快很多。
尝起来如何 它闻起来有香草冰淇淋、生姜和桃子的浓郁果香。加一点水,蜂蜜和桃子香气便充分释放出来，之后变成杏子香。由于本品为非冷凝过滤， 所以色泽也稍有变化。入口后，香草和蜂蜜味愈加浓郁，还夹杂着芒果味，口感油滑，余味纯净悠长，最后是纯净悠长的杏子余味。它的风味特质介于小磨坊和布什米尔之间， 就像一颗老式的水果炸弹，但适合在炎热夏日饮用。它显然不是一款苏格兰威士忌， 也不是最富有层次的威士忌，但是非常平易近人。
