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阿尼哈撒哟!来看看新鲜出炉的韩国最佳酒吧名单

Bar team from Alice Cheongdam

在今年的亚洲50佳酒吧榜单上,共有5家来自首尔的鸡尾酒吧榜上有名。但如果想要更深入了解韩国的酒吧行业,不妨看看韩国国内的最佳酒吧名单。

考虑到语言问题,阅读这份榜单可能有点困难。因此在今年五月在首尔四季酒店公布了第四版韩文名单并举办颁奖典礼后,最近其出版人Jackey Yoo决定在将其翻译为英文(尚无中文版本)。

Jackey Yoo

“我们的初衷是介绍韩国酒吧的发展和动态。”Yoo表示,“我们希望帮助行业发展,并帮助韩国酒吧在国际舞台发出声音。在韩国,酒吧行业初步兴起,很多人觉得这是一种西方舶来的文化和生活方式。这个名单希望可以让更多消费者了解韩国的酒吧产业和文化。”

Bar team from Alice Cheongdam

与其他榜单不同,韩国最佳酒吧名单并没有排名。150名韩国调酒师、专业媒体人士、酒水进口商、零售商以及意见领袖,各自投票选出5个酒吧。此外,今年还有10位对韩国酒吧界非常熟悉的国际评委参与,包括Nico de Soto、Manabu Otake、Micaela Piccolo、Simone Caporale、Antonio Lai、Yukiko Watanabe、Chris Lowder、Theo Watt、Paul Gabie以及 Phil Bayly,他们也有5张选票可以投给中意的酒吧。评委们将综合考虑一个酒吧的服务、酒水的专业性或多样性、鸡尾酒质量、氛围以及经营情况,作为评比的指标。此外,还有680位消费者通过问卷进行打分,消费者调查占总成绩的20%。

 

在这份名单中,包括了年度最佳酒吧、年度十佳酒吧(排名不分先后)、如酒店酒吧或单一麦芽威士忌酒吧等细分市场的翘楚,以及首尔、釜山等各个城市的必去酒吧等奖项,并附有根据字母顺序排名的韩国50佳酒吧列表。

 

本年度韩国十佳酒吧:

Alice Cheongdam(麦卡伦年度最佳酒吧)首尔

Miners (年度最佳新酒吧)首尔

Le Chamber,首尔

Charles H (年度最佳酒店酒吧)首尔

Soko 首尔

Vault +82 (高原骑士年度最佳单一麦芽威士忌酒吧)首尔

The Mixology 首尔

Old Fashioned (Wild Turkey年度最佳鸡尾酒吧)首尔

White Bar (培恩年度最佳酒吧)首尔

D.Still 首尔

 

Kim Yong Joo

这份清单还将2017年最佳调酒师的殊荣,授予了Kim Yong Joo。这位是韩国调酒师中的旗帜人物,是在亚洲50佳酒吧排行榜中位列第15的Alice Cheongdam酒吧的老板。此外,Lim Byungjin(Miners)、Son Suk Ho(Soko)、Lee Han Byeol(Old Fashioned)和Seo Yong Won(Hell Café Spiritus)等调酒师也高票入围。

查看完整英文榜单,请点击此处

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