来自有关榴莲鸡尾酒的一篇文章。

200ml 黑朗姆酒
70ml 班兰糖浆*
30ml 圣乔治加香梨子利口酒
20ml 可可利口酒
25g 新鲜榴莲果肉
100ml 浓奶油
100ml 椰子奶油
3只 鸡蛋

将鸡蛋、新鲜榴莲果肉、椰子和浓奶油一起手动搅拌至起泡。加入其他原料,搅拌均匀,取四分之一根肉桂和八分之一颗肉豆蔻磨成粉撒在上面,放入冰箱过夜。用非常细密的过滤器或粗纱布过滤。提前批量制作。

*班兰糖浆:把20克班兰叶放入100克水中浸泡。过滤,按照1:1的糖水比例(以重量魔计算)加糖。搅拌至糖完全融化。