斯柏自称为“全球首个无酒精蒸馏烈酒品牌” ,品牌定位是“专为不喝酒的人打造的饮品”。事实证明,来自英国的创始人Ben Branson商业嗅觉相当敏锐!他去酒吧的时候发现,那些那些不喜欢喝酒(或可能需要开车)的成年人只能可怜巴巴地吸着橙汁或苏打水,于是他决定做点什么。他本人有酒饮品牌方面的经验(他曾为一家烈酒代理商工作),而他的家族世代经营农场有300年了,更巧的是,他偶然发现了《蒸馏的艺术》这本书,作者是16世纪英国一个名叫John French的内科医生,里面收录了很多不含酒精草本补药的配方。他用小型铜质蒸馏罐来蒸馏各种植物精华,经过无数实验,他最终研发出了两款配方:香料94和花园108。两者均为零卡路里,不添加任何糖、甜味剂和人工香料,可替代白色烈酒(比如金酒)调制混饮和鸡尾酒。香料94选用多香果、小豆蔻、橡木、柠檬、西柚和西印度苦香木等多种植物原料,它们共同营造出无比丰富的香料气息,以及柠檬冰冻果子露般的柑橘果香。入口后,肉桂和干干的橡木味依次浮现,最后是悠长且苦的苦香木余味,丁香和百香果味萦绕不绝。酒精度0度。