配方

配方:温布尔登杯 by Sebastian Robinson

“对温布尔登网球锦标赛官方饮料的重新演绎,令球迷和参赛选手在赛前、赛中、赛后都能尽情享用。”

60ml 希蒂力橙园42
30ml NA水果杯*
90ml 姜汁汽水

将姜汁汽水之外的液体原料倒入加冰的长饮杯中,用姜汁汽水注满。轻轻搅拌使原材料混合均匀。用薄荷枝和苹果、黄瓜、草莓切片装饰。

*NA水果杯:215ml 五香糖浆**;215ml 杜松子茶***;215ml 香橙茶****;215ml 混合香料糖浆*****;2150ml 自制迷迭香糖浆;215ml 自制鼠尾草糖浆;215ml BTW汤力糖浆。将所有液体混合在一起,放入容器中可保存一个月。

**五香糖浆:20g 五香粉;150ml 细砂糖;215ml 沸水。将五香粉装入茶包,在一锅烧开的水中泡10分钟。加入砂糖,加热直至糖溶化。用咖啡滤纸过滤,可保存一个月。

***杜松子茶:25g 杜松子莓果;215ml 沸水。将杜松子莓果放入石臼捣碎。加入沸水,泡15分钟。用细目筛滤除莓果,再用咖啡滤纸过滤。可保存一个月。

****香橙茶:5个脐橙;215ml 沸水。脐橙去皮,将橙皮放入滚开的水,泡15分钟。用细目筛滤除橙皮,再用咖啡滤纸过滤。可保存一个月。

*****混合香料糖浆:20g 混合香料粉******;150ml 细砂糖;215ml 沸水。将香料粉装入茶包,在一锅烧开的水中泡10分钟。加入砂糖,加热至糖溶化。用咖啡滤纸过滤,可保存一个月。

******混合香料粉:1茶勺 五香粉;1茶勺 肉桂粉,1茶勺 豆蔻粉;2茶勺 豆蔻皮粉,1茶勺 丁香粉;1茶勺 芫荽籽粉;1茶勺 姜粉。将所有香料混合,装入密闭容器保存。

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