纽约知名酒吧The Dead Rabbit再为鸡尾酒书系列添新作，最新出版的《Mixology and Mayhem》主要为大家解开他们打造品牌故事的秘诀，当中还分享了他们如何研发出 “世上最强鸡尾酒单”。
现在你无需飞去纽约，在香港就能体验到PDT的魔力。
我们的编辑本周为你精心挑选了网上几篇最佳酒文。拯救美国的精酿啤酒，蓬莱争做中国顶级葡萄酒产区，没有任何瓶装酒的葡萄酒吧，还有更多等你解锁。
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本周精选的关于酒类产业、鸡尾酒和调酒师的最新动态、趋势和趣闻。
我们的编辑为你精心挑选了几篇写酒的文章：来自印度果阿邦的单一麦芽威士忌、餐厅配备全职心理医生、加斯科涅人最爱的白兰地、主打自然起泡酒的酒单和教你认识各种酒杯。
Employees Only调酒师主管将与五位纽约小伙伴们一起在巴拿马城开一家叫The Strangers Club的酒吧。
这是它的第一个海外分店，听听它的创始人们怎么说。
The Nomad和Eleven Madison Park的调酒师主管教你如何提问、合作与正确使用工具。Jonathan White采访整理。
我们创作的大部分鸡尾酒都基于酸、苦和甜的平衡。有些会加入咸味，但只有少数会尝试使用令人满足的第五个风味类别——鲜味。