山田锦米-酵母-水-清酒曲 | 300ml | 福井县大野 | 日本 | 16度

花垣是南部酒造场出品的一款浊酒——沉淀物积聚在瓶底，所以上酒之前要先摇晃一下酒瓶。它散发出栗子和绿甜瓜香气，但是大米香不是那么明显。质感顺滑，有如酸奶，入口有酵母和坚果味，余味有一丝焦糊。它适宜搭配半软芝士或鲜虾天妇罗这样的松脆食物，也可以搭配饱满但不油腻的料理，如酱炖猪肉。

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