它是什么?单桶波本是让我感到罪恶的快乐之一,而我父亲的最爱是水牛足迹配一杯中度到深度烘焙的阿拉比卡咖啡。鹰牌同样产自位于肯塔基州法兰克福的水牛足迹酒厂。它于1975年面向美国国内市场推出,原来的装瓶酒精度为101个标准烈度单位,以10年陈原酒调配而成。然而,这款产品已在2005年下市,鹰牌稀有10年单桶波本威士忌取而代之。水牛足迹出品的波本威士忌还包括派比•范•温克。但是这款备受尊崇的标志性产品用的是小麦谷物,而鹰牌以更加常见的玉米、黑麦和发芽大麦这三种谷物为原料。装瓶酒精度为45度或90个标准烈度单位。

尝起来如何?它散发出橙皮、焦糖、皮革、烤橡木、黄糖和香草的香气——我可以坐着闻上一整天。黑麦威士忌标志性的薄荷醇和香料特质在口中即刻显现,同时能品出浓郁的焦糖味,最后过渡到中长的薄荷醇香料和蜂蜜余味。一款绝对杰出的佳酿。

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