它是什么?这款皮斯科与其说是秘鲁风格不如说是泛美风格;以秘鲁伊卡谷种植的葡萄为原料,由秘鲁蒸馏师和联合创始人Carlos Romero进行单次蒸馏,属于混酿风格。它的另一个标签是美国:另两位联合创始人——调酒师Duggan McDonnell和侍酒师Walter Moore——都来自美国,19世纪晚期捧红了皮斯科潘趣的酒吧The Bank Exchange Saloon则位于旧金山(这款鸡尾酒还出现在了酒标的背面)。
尝起来如何?它果香浓郁,带有浓烈的柠檬和松树气息,味甜,有点咸,伴有淡雅的花香。余味干,有股特殊的霉味。虽然度数是40.5度,但是感觉要清淡的多。By 金琳翔
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