在这家上海新酒吧里，deep house音乐遇上了精工鸡尾酒

欢迎来到Trio，Heyday前调酒师初晓晨精心打造的最新大本营。 Jonathan White撰文。

静立于法租界的Trio是Heyday前调酒师主管初晓晨的最新大本营。与Heyday类似，新酒吧的主题还是精工鸡尾酒和音乐；不过音乐风格从爵士名曲变为deep house。酒吧的背景音乐单由顾问李蜜儿精心打造，毕业于中央音乐学院的她认为音乐对生活十分重要，“只有好酒却没有好的音乐相伴，是没法让人真正放松的。”

李蜜儿希望通过音乐将Trio打造成一个时尚又极具神秘迷人魅力的所在。与音乐共同闪耀夜间是由初晓晨创作的精工鸡尾酒。酒吧的名字Trio也有酒方面的含义，它指的是打造一杯好的鸡尾酒的三个基本元素：基酒，甜味与酸味。酒吧的特调之一，Kongfu Tea就是这样一杯兼顾三个元素，同时又亮点十足的鸡尾酒：作为威士忌酸酒的改编版，它的主要原料有正山小种浸渍的格兰菲迪12年、泰斯卡10年和自制正山小种糖浆。