6月，港岛兰桂坊，各位可以开始排起来了。Natasha Hong撰文。丁瑞雪翻译。

还在新加坡排人挤人的超级网红酒吧Employees Only? 创始人之一的Igor Hadzismajlovic已经决定把店开到香港去了。新店位于港岛最潮的夜蒲圣地——兰桂坊，面积有新加坡店的两倍大，6月份大家就可以一睹其真容啦。

香港店阵容豪华，首席调酒师是Owen Gibler，他从2016年6月新加坡店开业起就加入了，可谓是元老级员工，现已荣升酒吧经理。行政主厨James Black来头也不小，是香港著名食肆Bo Innovation以及伦敦Marco Pierre White 的Belvedere餐厅的前主厨，他将全权负责香港店的餐饮项目。客人不仅会体验到新加坡店原汁原味的热销菜式，还能尝到主厨为新店量身定做的美食。

Igor Hadzismajlovic说，”香港完美还原了我一直以来最爱的电影《银翼杀手》中的场景。我总是想象自己置身于电影情节，只有在香港街头漫步才最能让我找到这种感觉。”

毫无疑问，五位创始人之一，来自波斯尼亚的Igor Hadzismajlovic想要延续新加坡分店的成功。他说，“香港是世界上最像纽约的城市。很显然，这里是一个文化与餐饮汇集的全球大都市，我们对于这座城市庞大的鸡尾酒消费群充满信心，希望他们会认可我们的概念。”

与此同时，还发生了一件大事，那就是调酒老手Michael Callahan 也穿上了白色制服，正式成为Employees Only新加坡分店的一员。在首席调酒师Steve Schneider筹备其位于巴拿马的酒吧The Strangers Club期间，他将负责管理团队，并且兼任每周4轮的调酒工作。

还没领略过这位香港街28号酒吧调酒大师的风采？那你一定不能再错过这次机会啦。