日本选手Kentaro Satoh与中国台湾选手蔡佳颖荣获总决赛二三位。金琳翔撰文。
2017年百加得传世鸡尾酒大赛全球总决赛今日在德国柏林落下帷幕。比利时调酒师Ran Van Ongevalle从八位决赛选手中脱颖而出成为本届冠军。两位亚洲调酒师，来自日本的Kentaro Satoh和中国台湾调酒师蔡佳颖分获亚军和季军。这是亚洲调酒师连续第二年进入该赛事前三甲。
“今年的比赛非常激烈。”来自纽约的调酒师评委Julie Reiner表示。Reiner连续两年担任百加得传世鸡尾酒大赛的评委，“我认为今年的竞技水平比去年还要高。”
进入决赛的八强选手还包括来自泰国的Hideyuki Saito。此外，来自中国大陆的方喆仡、新加坡的Davide Boncimino、印度的Pawan Singh Rawat和菲律宾的Orman Bag-ao等亚洲调酒师也来到柏林，进入半决赛。2016年的百加得传世鸡尾酒大师赛的全球总冠军是台湾调酒师詹佳恩，他当时以美国赛区冠军身份参赛。
Clarita, by Ran Van Ongevalle
60ml 百加得8年
10ml 阿蒙提亚多雪莉
2滴 苦艾酒
1滴 盐水
1吧勺 可可利口酒
搅拌，倒入加冰的鸡尾酒杯中，以三滴橄榄油装饰。
Mariel, by Kentaro Satoh 
40ml 百加得八年
20ml 橙汁
15ml 椰子水
10ml 蜂蜜
2滴 苦艾酒
摇匀，倒入鸡尾酒杯，以肉桂粉装饰。
Apostol, by Grace Tsai 
40ml 百加得八年
15ml 黑麦威士忌
15ml PX雪莉酒
10ml 黑巧克力利口酒
将肉桂烟熏后置入白兰地闻香杯。将材料搅拌后倒入，以橙皮装饰。
