来自《新潮:纯素食鸡尾酒》一文。

这款鸡尾酒以植物学上的两个错误为灵感。第一个与探险家Juan Ponce de Leon的故事有关:他抵达比米尼岛后自以为发现了长生不老的秘密,不过由于翻译的错误,其实他只是发现了瀑布附近生长的一种藤类植物(或者据说如此)。第二个错误与菠菜的营养价值有关,研究过程中有个小数点的位置放错了。很显然,大力水手从自己的饮食中并没有获得那么多的铁元素,但是不管怎么说他为宣传这种绿叶蔬菜立下了汗马功劳!

40ml 以橄榄枝浸渍的素食干味美思*
20ml 孟买蓝宝石金酒
2滴 墨赫莱梨子奶油利口酒
2滴 黑樱桃利口酒
7ml 阿夸巴发鹰嘴豆汁
2滴 椰壳苦精**
几滴菠菜橄榄油,以及烤杏仁和葵花籽油

将除芳香油之外的所有原料干摇,然后加冰摇匀。滤入鸡尾酒杯,以几滴菠菜和烤杏仁油装饰(增添香气,并且起到装饰的作用)。

* 将一把切碎的干橄榄枝叶和茎放入味美思浸渍一小时,然后过滤。

** 将风干的成熟椰壳放入高度中性烈酒(如超烈伏特加)中浸泡,以萃取色泽、风味和油。

注:因为原料是批量处理,所以用量为大概数字。