来自《家族传奇：酸酒》一文。

这是一款经典新奥尔良酸酒（按照Gary Regan的分类），在旁车诞生数年后出现，由Harry McElhone在他自己的巴黎哈里纽约酒吧里创造。白色佳人风靡全球，是一款绝不会出错的古典鸡尾酒，既可作清爽餐前酒，亦可在夜深时作为清口之用。

45ml 金酒
15ml 白橙皮利口酒
15ml 柠檬汁

将所有原料加冰摇匀，滤入冰过的鸡尾酒杯或酸酒杯。蛋清可加可不加。