纽约知名酒吧The Dead Rabbit再为鸡尾酒书系列添新作,最新出版的《Mixology and Mayhem》主要为大家解开他们打造品牌故事的秘诀,当中还分享了他们如何研发出 “世上最强鸡尾酒单”。
鸡尾酒追求高颜值的时代已经过去了吗?一阵华丽和奇趣之风刮过之后,极简主义开始流行起来。
不只是拉莫斯和亚历山大,乳清、酸奶和奶酪都在当代鸡尾酒中施展着自己的迷幻魔法。
酒吧行业终于意识到调酒师的身心健康面临巨大压力,调酒师宣言计划希望成为这一全新领域的开路人。
我们向全球顶尖调酒师讨教他们有什么独家招数让鸡尾酒更好喝。来听听他们怎么说。
制冰技术的创新改变了调酒业,开创了“新冰块时代”,催生了大量新时代经典鸡尾酒。