这场万众期待的颁奖盛典,即将以崭新面貌和全新奖项,于今年11月闪亮归来。
祝贺所有被提名的亚洲伙伴!另外,我们要在此荣幸地与大家分享饮迷首度入围四强的好消息!
彼此协作;丰富学识;共同进步;让我们拥抱未来,举杯共庆。
我们与2019饮迷酒吧行业颁奖盛典创始人特别大奖的获得者聊了聊。在他心目中,Do E.P.I.C. shit到底意味着什么。
随着21世纪迈进20年代,让我们来听听,亚洲酒吧业的弄潮儿们都为自己的2020年设定了哪些目标和愿望。
来自一篇有关自己做蛋奶酒?的特稿。 250ml 哈瓦纳俱乐部7年陈酿朗姆酒 100ml 马爹利名士干邑白兰地 1升 牛奶 500ml 重奶油 6个 蛋黄 6个 蛋清 150g 糖(分成两份) 2茶勺香草提取液 豆蔻粉或现磨豆蔻 在大碗中将蛋黄与100g糖打发,直至混合物颜色呈淡黄且质地细腻浓稠。加入朗姆酒、干邑、牛奶、奶油和香草提取液,搅打均匀。加入豆蔻粉,尝味。在另外一个大碗中,将蛋清与50g糖打发至硬性发泡。将打发的蛋清拌入另一混合物,最终产品应当泡沫细腻丰富。按个人喜好可冷藏后享用,倒入古典杯中,加一撮豆蔻粉装饰。
这个首尔四季酒店对经典蛋奶酒的奢华改编版本,将小豆蔻、松露和精品干邑融于一杯,奢华而又富有节日喜庆气息——另外,它可是用手打发而成的哦。
让我们用一系列的闪耀时刻与夺目数据,回顾这场嘉宾云集、星光熠熠的颁奖盛典!
在这个环保问题日益重要的时代,这些入围者为行业应当如何自我改善树立了榜样。
深入了解一下,角逐最佳创意大奖的前四强到底是何方神圣?