一位鸡尾酒历史学家凭一己之力,令沉寂数十年的提基文化成功回归。
一部分调酒师在大自然中四处搜寻,创造出“采食”鸡尾酒这一新类型。
如果可以选择试饮组合,你还有什么理由仅仅满足于单杯鸡尾酒呢?
厌倦了搅拌而成的棕色鸡尾酒?你的客人何尝不是如此。是时候从七十年代的媚俗垃圾箱中把蓝色鸡尾酒找出来了。
不走寻常路的伦敦鸡尾酒创意家Tony Conigliaro畅谈对风味的见解,以及为什么他的新店颠覆了鸡尾酒吧所有传统却唯独保留了一点。
制冰技术的创新改变了调酒业,开创了“新冰块时代”,催生了大量新时代经典鸡尾酒。
Tony Conigliaro的经典香槟鸡尾酒。
Paul Mathew带我们去寻觅酒吧里泡泡精灵的踪迹。