来自《新潮：鲜味鸡尾酒》一文。

一款带有鲜美咸味和口感的曼哈顿，灵感来自东南亚的夜市——令人垂涎，如深夜般漆黑。它是对经典的简单改编，但又真正地强调出了风味，因为墨鱼汁富含谷氨酸。

25ml 波本威士忌
25ml 黑麦威士忌
25ml 甜味美思
5ml 黑樱桃利口酒
8-10滴 墨鱼汁混合剂*
2滴 安高天娜苦精

加冰搅拌，滤入鸡尾酒杯。以蘸满现磨黑胡椒的干橙皮装饰。

*墨鱼汁混合剂：10ml 独立包装墨鱼汁；10ml 水；10ml 伏特加。将原料混合。数日内用完。