它是什么? 产自捷克并不意味着Zufanek就是只能在单身黄金汉派对上随便喝喝的劣质苦艾酒。事实上,它优质而浪漫,一如其背后酿造者的故事:由Zufanek夫妇Marcela和Josef一手创立于2000年,坐落在摩罗维亚地区——捷克的最大水果种植地,其家庭农场与酒厂全部由他们的儿子Martin, Josef以及Jan经营。产品不仅涉及利口酒、果味白兰地,还有最近大受欢迎的OMG金酒。 Zufanek所产的苦艾酒都酿自于家庭农场所种的草药,像是由蜂蜜利口酒酿成的Mead Base苦艾酒,还有窖藏于法国橡木桶中,用来酿制葡萄烈酒的Justifiee & Ancienne(名字源于英国20世纪90年代的另类舞曲乐队KLF所作同名歌曲)。

尝起来如何? 刚刚在新加坡上市的这款是Zufanek Absinthe 
St. Antoine,酿自法式原始配方,精选多种草药与香料,包括柠檬香油、牛膝草、蜜蜂花,以及两种苦艾—— artmesia absinthium和artemisia pontica——在蒸馏前充分浸泡,之后再浸入其它草药以增添颜色以及风味。斟入杯中,浓郁的八角气味扑鼻而来,伴着淡淡的霉味,与其中强烈的泥土芬芳以及挥之不去的八角味完美搭配,处处闪耀着劳动者的匠心与光辉。入口之后,萦绕舌尖的则是大块冰糖的清甜,还有淡淡的茴香味。

供应商 6DM (新加坡)