它是什么:这款朗姆酒取代了品牌先前推出高度黑朗姆酒。后者由纯正特立尼达岛朗姆混酿而成,其中不乏从现已关闭的Caroni酒厂所选的限量酒款。酒厂结业之后由酿酒大师Alexandre Gabriel接手,他决定混酿一款以特立尼达岛风味为基础,但也包含牙买加与圭亚那风味的朗姆。因为高度朗姆有致人中毒的风险,他又找来了Martin Cate、Jeff Berry、Scotty Schuder、Paul McFadyen、Paul McGee与Dave Wondrich几位朗姆大咖帮忙。

尝起来如何:烟熏味与橡胶味突出,接下来是并不存在的水果、香草以及酸味气息,暗示着浓烈、发酵良久的牙买加罐式蒸馏朗姆风味。之后是咖啡与茶,以及焦糖甘草所带来的甜腻。不加水直饮的话,便能感受到其由于乙醇快速蒸发带来的柔滑易饮。若是加了水——或是其他液体,调成鸡尾酒——则酒味更醇,余味持久。