January 2018

特稿

杯中作画的真·艺术家

调酒师们,如果还在为如何装饰自己的鸡尾酒而头痛不已,或许这篇文章可以给你一点灵感。
特稿

解码:自由古巴

被故乡人推崇的自由古巴在海外饱受冷眼,而身世不凡的它理应在全球赢得更多尊敬。
配方

配方:完美自由古巴

朗姆和可乐看似完全不搭界,却和青柠汁一起成就了鸡尾酒史上一大经典。
特稿

你往摇壶里倒过无数次朗姆酒,但你能告诉我它究竟是什么吗?

朗姆酒的一大魅力正在于它的丰富多彩甚至是混乱。但它正在加快进化的脚步,更多品牌和高端单品不断涌现,这使得一部分业内人士开始尝试建立新的分类系统。然而,朗姆酒似乎很难定义。在本文中,我们对这一领域的最新动向进行了剖析。
专题

新潮:蜜蜂鸡尾酒

蜜蜂就像是调酒师的魔法盒,可以变出各种原料。Paul Mathew教你如何用它们增添香气、风味和质感,打造惊艳效果。
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