January 2018

特稿

四招解救又醉又累的调酒师

酒吧行业终于意识到调酒师的身心健康面临巨大压力,调酒师宣言计划希望成为这一全新领域的开路人。
特稿

“原产地金酒”的时代来临了吗?

金酒酿造大潮席卷地球,新加坡Atlas金酒大师和新加坡Proof & Company创意总监Jason Williams不禁问这一品类是否需要重新定义——并提出了“原产地金酒”这一概念。 
特稿

11招让你的鸡尾酒更出众

我们向全球顶尖调酒师讨教他们有什么独家招数让鸡尾酒更好喝。来听听他们怎么说。
特稿

逆天了!这家酒吧一晚上的垃圾只有40克!!

刚刚在饮迷酒吧行业颁奖盛典上摘得亚洲年度调酒师称号的新加坡Native老板Vijay Mudaliar简直是个环保狂人,让我们来看看他到底有什么招数, 竟然让他的酒吧在客人爆满的周五晚上只产生了区区40克的垃圾!
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