又一家巴黎知名酒吧驾到，六款鸡尾酒带你走遍浪漫之都。舒宓撰文。
如果你一直关注《饮迷》，那么你肯定已经知道巴黎环保酒吧Les Grands Verres的联合创始人Carina Soto和Josh Fontaine要来上海了。从下周一开始，他们将连续六天在上海波特曼丽思卡尔顿酒店丽嘉阁客座调酒，让你见识到各种吧台后的环保妙招。
而在Les Grand Verres的客座调酒活动结束之后，进驻丽嘉阁的仍然将是一家巴黎知名酒吧——Little Red Door（小红门）。从3月27日周二至3月31日周六，这家在去年全球最佳50家酒吧榜单中排名第11位的鸡尾酒吧将快闪魔都，掌舵人正是调酒师主管Rory Shepherd。所以，这算是一场巴黎酒吧之间的较量吗？哪家酒吧展现出来的巴黎风情才能掳获更多人的心？
Little Red Door的确藏在玛黑区的一扇小红门背后，听上去够神秘吧！不过，令这家奇幻小酒吧成为巴黎必去之地的真正原因在于它的个性服务和概念酒单。在这次的上海快闪之行中，Shepherd将从酒吧的应用建筑学酒单中精选六款鸡尾酒，呈现给魔都酒客们。听名字就知道，这个创意酒单的灵感是巴黎的各种地标建筑，总共由11款鸡尾酒组成。
Shepherd来自苏格兰，在伦敦酒吧界积累了丰富的工作经验。移居巴黎后，他成为了Little Red Door的调酒师主管，是创作应用建筑学酒单的幕后功臣之一。2017年，Little Red Door在全球最佳50家酒吧榜单中排名第11位，足见Shepherd和他的同事们的实力了。
3月27日至31日，Shepherd每晚都将现身丽嘉阁调酒。在那之前，不妨先来看看他的应用建筑学鸡尾酒单到底有多犀利：
酒单
• L’Apero •
卡尔瓦多斯、苦艾酒、龙胆根、新鲜苹果
• Metropolitan •
金酒、苦艾酒、百里香和桉木、胡椒薄荷
• Sacre Coeur •
红葡萄酒、烟熏咸格拉帕、梨子白兰地、接骨木花、柠檬
• Brick Top •
黑麦威士忌、白苦艾酒、可可、咖啡豆、雪莉酒醋
• Gustav •
干邑、青苹果皮、黑醋栗树叶、香槟
• Moveable Feast •
白朗姆酒、黑樱桃利口酒、白味美思、生蚝叶、汤力水
波特曼丽思卡尔顿酒店丽嘉阁，上海南京西路1376号 ，021-6279 8888
