来自《解码：苦艾三弄》一文。

50ml 苦艾酒
15ml 白薄荷甜酒
30ml 奶油
10ml 杏仁糖浆
1份 蛋白

干摇，再加冰摇匀，之后滤入葡萄酒杯。这款鸡尾酒应该有柔和的泡沫。新奥尔良人对薄荷利口酒用法不一。很多人不用薄荷利口酒，而是增加杏仁糖浆用量。如果这样的话，可以考虑加少许橙花水。