Dan Bignold撰文。

这款单品来自独立装瓶商黑蛇的单一原桶麦芽威士忌系列，该系列以神秘的艾雷岛酒厂为主角，每款单品应该都来自不同的酒厂。它是一款10年陈（2006年12月蒸馏），在雪莉桶中过桶。黑蛇老板Robin Tucek始终坚持严苛的装瓶原则：绝不冷凝过滤，也绝不添加焦糖。事实上，威士忌连带桶底的少量木炭沉淀物一同被装进了瓶中。这款威士忌散发着重泥煤、篝火、咸味、腌肉和烟熏、油脂、木炭气息。入口后风味变淡，前味像是果脯——想想咸无花果干——最后是花生酱和芝麻酱……以及更多咸味。它可以搭配波本，调出复杂而美妙的威士忌酸酒，但也可以用来制作泥煤味更浓的盘尼西林，只需最后撒上少许即可——当然加一点水纯饮也不错。酒精度57.9。