斯柏自称为“全球首个无酒精蒸馏烈酒品牌” ，品牌定位是“专为不喝酒的人打造的饮品”。事实证明，来自英国的创始人Ben Branson商业嗅觉相当敏锐！他去酒吧的时候发现，那些那些不喜欢喝酒（或可能需要开车）的成年人只能可怜巴巴地吸着橙汁或苏打水，于是他决定做点什么。他本人有酒饮品牌方面的经验（他曾为一家烈酒代理商工作），而他的家族世代经营农场有300年了，更巧的是，他偶然发现了《蒸馏的艺术》这本书，作者是16世纪英国一个名叫John French的内科医生，里面收录了很多不含酒精草本补药的配方。他用小型铜质蒸馏罐来蒸馏各种植物精华，经过无数实验，他最终研发出了两款配方：香料94和花园108。两者均为零卡路里，不添加任何糖、甜味剂和人工香料，可替代白色烈酒（比如金酒）调制混饮和鸡尾酒。香料94选用多香果、小豆蔻、橡木、柠檬、西柚和西印度苦香木等多种植物原料，它们共同营造出无比丰富的香料气息，以及柠檬冰冻果子露般的柑橘果香。入口后，肉桂和干干的橡木味依次浮现，最后是悠长且苦的苦香木余味，丁香和百香果味萦绕不绝。酒精度0度。