来自《解码：莫吉托》一文。

今天在古巴制作的莫吉托和你在其它地方喝到的都有所不同，其他地方的莫吉托里面都是碎冰和薄荷叶（它们会出现在任何地方，甚至是你的牙缝里）。古巴的莫吉托仅仅是以薄荷叶为配饰的朗姆柯林斯。无需去麻烦地捣动青柠，对薄荷的处理也是点到即止。许多古巴调酒师只是用调酒勺的柄将薄荷叶从薄荷枝上刮下来，然后将枝放在玻璃杯缘以散发香气。且将这款酒看作是散发着薄荷香气的清爽朗姆鸡尾酒。酒中加入的一定是冰块而非碎冰，色泽几乎是透明的。苦精不会次次都用到，但半数以上的哈瓦那调酒师都喜欢添加它们。古巴的酒吧有时候会用新鲜的甘蔗汁而不是白糖来甜化莫吉多。

60ml 古巴白朗姆酒
20ml 青柠汁
1–2勺 白糖（或糖浆）
2个 薄荷小枝
60ml 苏打汽水
安高天娜苦精

用小号高球杯来制作这款酒。 在古巴，莫吉托通常很浓，但很少装进大杯里。将白糖与青柠汁混合，然后加入薄荷，轻轻地捣一捣。有些调酒师还会在捣之前添加苏打水。在玻璃杯中加满冰块。然后加入朗姆酒，再倒满苏打水（如果之前没有加入的话），短时间搅拌。用薄荷枝配饰，轻拍叶子释放其香味。如果需要，还可加入安高天娜苦精。插入吸管端上。