来自《解码：曼哈顿》一文。

60ml 美国黑麦威士忌（波本和加拿大威士忌亦可）
30ml 意大利味美思
1滴 安高天娜苦精

与冰块一起搅拌均匀（至少搅20秒）后滤入鸡尾酒杯。传统杯饰是一颗带蒂的樱桃。或者在酒上挤一下柠檬皮卷，挤完丢掉。

以上的配比尽管很传统，但只是一个参考。要调制一款优质曼哈顿必须先了解成分，在视情况调整它们的比重。一般说来，强劲威士忌——不管是酒精度高还是口感醇美——可以搭配更多味美思。反言之，要小心处理风味突出的味美思，以免其喧宾夺主。通常而言，波本威士忌（已经比较甜了）需要的味美思相对黑麦要少些，而加拿大威士忌需要的量甚至要更微妙。

苦精可以多做尝试。许多早期配方（包括曼哈顿俱乐部）都选择了橙味苦精而不是安高天娜。要适当加大橙味苦精的份量，否则就体现不出其风味。北秀德苦精也是个不错的选择。

早期配方中通常包括几滴利口酒（特别是樱桃或柑香酒）甚或是苦艾酒。其它的流行变种是在制作好的酒饮中洒上少许香槟，或用雪莉酒取代味美思。基本配方还不错，但加一滴樱桃利口酒会增添一份意外惊喜。

最后，关于樱桃的提示：在没有选择的情况下才用鲜红的蜜饯樱桃。但储存在白兰地或利口酒里的樱桃要更加美味、天然。千万不要把人工樱桃罐头里的“樱桃汁”加到酒里。优质威士忌绝不能和这种化学添加剂同处一个酒杯。