【 本文由卡慕干邑特约刊登。】
今天凌晨，所有的狂欢都属于法国队球迷——在刚刚结束的世界杯半决赛上，法国以一球险胜比利时，晋级总决赛。而昨天在上海的Atelier by Taste Buds，则有一场专属于调酒师们的激情派对：由法国高端干邑品牌卡慕主办的首届卡慕之星调酒大赛也决出了胜负，恭喜冠军刘战合、亚军何源以及季军龚碧琦！
这场跨界混搭的调酒比赛，把卡慕干邑与参赛国的文化特质结合起来，将调酒师对鸡尾酒的创意和对世界杯的热情发挥到了极致。一路过关斩将进入全国决赛的五位选手，需经过比赛评审从作品外观、香气、口感、装饰、选手阐述和调酒技能等多个方面的综合评判，不仅考察了他们对鸡尾酒的理解，更是挑战了他们的临场反应抗压能力。
第一轮半决赛环节中，五位选手需要在十分钟时间内，完成他们以世界杯参赛国为灵感的原创鸡尾酒和以卡慕皇冠GMC为基酒的经典鸡尾酒边车。法国、俄罗斯、秘鲁、瑞士迥然不同的文化，被五位调酒师巧妙地融于杯中：高筠翔受秘鲁境内亚马逊森林印第安土著部落所使用的死藤水启发创作Ayahuasca；李旭东以瑞士日内瓦盛产的蘑菇炭烤自制蘑菇水，制作White Fungi Apothecary；刘战合在作品Mus Cup中加入了俄罗斯国花向日葵和西伯利亚松针的元素；龚碧琦南美风情浓郁的Inca Warriors、何源充满法式浪漫的Kill You Again也独具特色。
选手原创鸡尾酒作品
决赛评委团可谓星光熠熠，包括卡慕干邑第五代传人Cyril Camus、卡慕酒业集团全球品牌大使Geo、Atelier by Taste Buds主理人Daniel An以及The Tailor Group主理人Eddy Yang。经过第一轮的评分，刘战合、何源和龚碧琦三位选手进入了神秘的决赛环节——从神秘盒子中随机抽取基酒材料，限时十分钟，现场创作一款鸡尾酒。刘战合则凭借一杯French Sling赢得了所有评委的心，而何源的Camusroni（卡慕皇冠GMC、阿佩罗、马天尼白味美思、甜味桂花糖浆、汤力水）和龚碧琦的Camus Breakfast（卡慕皇冠GMC、金巴利、仙山露白味美思、红枣糖浆、椰子糖浆、百里香、青柠汁、安高天娜苦精）也使评委们印象深刻。
“每一位参赛选手表现都十分出色，”评委Geo评论说，“在决赛环节，你的反应必须要够快，思路要足够清楚，你临场创作的酒才能脱颖而出。干邑在逐渐回归潮流，用干邑制作优秀原创鸡尾酒是冠军必须具备的能力。” 冠军刘战合则这样谈及自己的夺冠感受：“能与优秀的调酒师们交流鸡尾酒文化故事本身就是一件令人兴奋的事。获得冠军是意外之喜，也离不开各位选手一起碰撞的火花与灵感，总之是难得的经历。” 同时，他也认为卡慕之星调酒大赛给了他很大的成长空间：“选拔整体来看还是蛮复杂的。通过这次比赛，我也认识了更多小伙伴，打开了更广阔的视野。”
首届卡慕之星调酒大赛告一段落，我们的冠军却要马不停蹄地开始一段全新的旅程——飞往俄罗斯去世界杯决赛现场感受足球的魅力。让我们祝刘战合享受这得来不易的俄罗斯之旅。本周日在屏幕前，我们一同干杯！
配方（点击查看）
French Sling
