爱尔兰珀丁是爱尔兰历史悠久的私酿酒，不经陈酿直接装瓶。两个都柏林人成立的Mad March Hare International公司倾力要让珀丁回归主流。古老配方，加上当地优选麦芽，经壶式蒸馏器三次蒸馏，这款三月兔呈现出了经典的玻汀特色，浓烈的生理盐水气味，细闻渐现爆米花、巧克力和熟水果等甜味。口感丰盈顺滑，能品出奶油和水果的味道。余味直接明了，带皮革味。不妨试试用它来代替伏特加调酒，珀丁酸酒也值得考虑。Ed Gu