当举国上下与疫情艰苦奋战之时，也涌现出了各式各样的助力方式——让我们来认识一下这些尚不为你所知的平凡英雄吧。Elysia Bagley撰文。
困守家中一隅，却仍试图改变世界，看起来并非易举，但这些酒吧、调酒师和业内人士却找到了解决方式。下面的四项倡议活动，或许可以激发你的灵感，为振奋我们这个行业和社群乃至全中国的士气而尽一份力。加油，中国！加油，武汉！
01
酒吧精华尽收瓶中
巷贩小酒与专业瓶装鸡尾酒品牌来吧合作，推出了Bar in a Bottle这一全新平台，帮助酒吧无论营业与否，都能与自己的客人保持联系并实现营收。
Bar in a Bottle的瓶装鸡尾酒配方，由全中国最顶尖的酒吧和调酒师打造而成，从而保证了它们的收益有所增加。实现这一点的关键在于，酒吧自身无需支付额外费用——他们只管专心打造配方，来吧自会帮他们打点好生产和分销环节，并自行负担酒水成本和运输费用。
借助Bar in a Bottle，那些心系酒吧的客人可以通过Virtual Bar Street小程序订购包装好的鸡尾酒，在家中舒服安全地享用酒饮。无论你身处中国何处，快递只需1-3日即可送达，并且所有鸡尾酒均可常温储存。目前提供这一服务的酒吧包括The Union Trading Company（上海）、The Black Moth（北京）、Logan’s Punch（上海）、The Odd Couple（上海）、el Barrio（北京）、Shake（上海）、E.P.I.C.（上海）和Arch by Tastebuds（上海），还有更多酒吧将陆续加入。
此外，来吧还在上个月将25%的微信店铺盈利直接用于购买医疗物质，通过武汉当地负责协调捐赠的朋友们，寄予急需物资的武汉医院。在Bar in a Bottle平台推出后，他们与巷贩小酒将继续把25%的盈利捐献给中国红十字会，为奋战在武汉的一线工作者提供帮助。
想要了解如何将你的酒吧配方装入瓶内并送到客人手中？获取更多详情，请发送邮件至 info@peddlersgin.com 或 info@laibabeverages.com。
02
面向所有人的大师班
为了帮助酒吧行业成员在低潮期充电加油，一些业界高手转向网络，通过直播大师班的方式，向调酒师同行提供免费的培训和教育。
成都Na Riddle的创始人刘默涵与成都、武汉、重庆、西安、昆明、山东和贵阳八个城市的调酒师联手，推出了一系列线上大师班和原创内容。每晚八点，她都会在抖音账号“Na不乐思蜀”上直播一场全新的大师班，并且通过微信公众号“Na是一位调酒师”，每日更新聚焦业界动态的内容。
刘默涵和她的“课代表”们所关心的主题不一而足：与成都Flair Bar的Vivian探讨苹果白兰地；与长沙Safe House的Hugo畅谈经典鸡尾酒；与山东Forever Drink的Shuo Hao解读味美思；与深圳Green Table团队共赏橙味利口酒；与成都华尔道夫酒店Limited Edition Sip Bar的Colin Li分析雪莉酒；与成都TAILME的Ray与Zoe大话查特酒，如此等等。每周一、三、五的晚上八点，请记得切换至刘默涵的频道，与她不见不散！
与此同时，广州的Hope & Sesame团队也在旗下的庙前咖啡启动了一系列免费大师班。广州的调酒师可以亲自到场聆听，也可以通过该团队的B站账号“庙前冰室”收看在线直播。每一期的内容均覆盖调酒技巧、烈酒知识、社交媒体平台和活动信息等各个方面，现场听众更可以接受实操培训并亲口品尝美酒。所有大师班均定于下午3点30分举行——请见下方海报，了解日程安排和讨论话题。
从下周开始，宾三得利还将联手数位业界名人，在上海进行在线直播的大师班——继续关注饮迷公众号，获取更多相关信息。
03
为善蹦迪
自疫情爆发后，One Thrid俱乐部创始人、人称“十三姨”的刘馨泽便在竭尽所能地为武汉提供援助。她先是发动调酒师社群团结起来，合资购买了30000只医用口罩和5000双医用手套，并募集了63万元人民币，用于购买2000套A级医用防护服。这些医用物资被运到了湖北黄冈市的黄梅县，解决了当地物资匮乏的问题。随着形势进一步恶化，她在持续募集资金的同时，又了解到一家医院迫切需要负压救护车，于是，在拨打了数百通电话之后，她成功筹得了用于购买救护车的47.3万元资金，并于2月中旬全部捐赠给了黄梅县。
除了这些英勇的个人行动，刘馨泽还带领One Third共同参与到后续的筹款活动中，并在全中国的娱乐场所被迫停止营业、现场音乐演出纷纷取消的情形下，为客人们带来了富有创意的全新娱乐形式。这家俱乐部推出了目前在国内日益流行的“云派对”，客人们可以在直播平台上整晚收听DJ的现场打碟。目前，One Third的首次“云派对”已经有超过120万人在线收看，打破了抖音的单日直播访问记录，并获得了1900万个音浪（抖音平台上的虚拟货币）。在接下来的几天里，他们还启动了双城模式，在北京和杭州的两家店里同时进行直播，最终获得了3320万个音浪。随后，他们将在线直播的所有收入全部捐赠给了武汉救助基金。
“通过线上直播，大家可以彼此互动而无需离开家，与此同时，人们也能在这种紧张的氛围中找到某种归属感，”刘馨泽说，“通过拉近人与人之间的距离，我们希望可以为国家的抗疫战争贡献一点微薄之力。”
接下来，One Third将在每周持续举办云派对，时间通常定于周五、周六和周日——欢迎订阅他们的微信公众号“OneThirdOfficial”了解出场阵容，并收看抖音账号“OneThirdOfficial”上的精彩直播。
04
征集海外援助
Proof & Company发起了#LovetoWuhan倡议行动，在品牌的各个目标市场举办慈善活动，为武汉的餐饮业及从业人员提供援助。该活动已在新加坡的28 HongKong Street正式启动，Proof及旗下品牌提供了瓶装酒赞助，而鸡尾酒的全部销售所得均用于购买武汉业界同行所需的口罩、消毒用品以及其他急需用品。该品牌正在筹划于东南亚和澳大利亚的酒吧中举办更多的类似活动，在继续筹集善款的同时，呼吁人们对此次疫情局势的进展多加关注。
你能为助力社群或筹集善款做点什么吗？请在下方评论区留言告诉我们。
