作为鸡尾酒基酒的龙舌兰酒,其流行热度正在中国稳健增长,越来越多的品牌挺身而出,向大众传播精品龙舌兰酒酿造工艺的文化与传承。可丽可波浪可龙舌兰酒就是一个典范。产自墨西哥哈利斯科州的Amatitan,该品牌坚持只选用最纯粹的原料,恪守根植于传统和几代人经验传承的生产工艺。
所有的可丽可波浪可龙舌兰酒,都以百分之百成熟期超过7年的龙舌兰酿造。整个生产工艺长达15天,第一步是在不锈钢烤炉中蒸煮原料,随后加入当地农户生产的有机酵母辅助发酵,接下来再用特制的壶式蒸馏器进行双次蒸馏。这一不间断的极简工艺所产生的结果,便是可丽可波浪可龙舌兰酒:富有泥土和矿物气息,入口圆润,回味悠长,几许辛香久久不去。酒精度40%。Sostene Costa
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