虽然相距甚远,心却彼此相连。今年,亚洲酒吧行业在线进行了一场最佳酒吧榜单揭晓的倒计时。Elysia Bagley撰文。
5月14日,也就是今晚,亚洲50家最佳酒吧组委会在其社交媒体频道上以数字倒计时的方式,揭晓了2020年的榜单。这一已经进入第五个年头的年度颁奖盛典,原计划于新加坡隆重举行,却由于新冠肺炎疫情而不得不取消,地区酒吧社群只能通过虚拟形式欢聚一堂,共同庆祝。
新加坡Jigger & Pony取代了香港The Old Man的榜首位置,正式加冕为本年度的亚洲最佳酒吧。紧随其后的,则是亚军香港The Old Man和季军香港Coa。
中国大陆以4家上榜酒吧的战绩,继续展示出强劲的实力。其中包括早已成为榜上常客的上海彼楼、上海Sober Company与广州庙前冰室,以及新上榜的上海The Odd Couple。
Shingo Gokan(2019年调酒师之选大奖获得者)和The SG Group再次迎来辉煌的一年——随着The Odd Couple杀入榜单,该集团旗下的4家酒吧如今均已荣登亚洲50家最佳酒吧榜。
亚洲各个国家及地区的上榜酒吧,总计如下:中国香港,8家;新加坡,11家;日本,6家;中国大陆,4家;韩国,4家;泰国,5家;马来西亚,3家;中国台湾,5家;印度尼西亚,1家;菲律宾,2家;印度,1家。
2020年特别奖项获得者还包括以下酒吧:
· 最受瞩目酒吧奖 ·
对一家未上榜但有潜力在未来几年闯入榜单的酒吧予以认可
No Sleep Club, 新加坡
· 可持续酒吧奖 ·
奖励一家在环保可持续实践中做出突出贡献的酒吧
Bar Trigona,吉隆坡
· 待客艺术奖 ·
为了表彰在过去18个月中向宾客提供出色服务的酒吧而新设的奖项
Manhattan,新加坡
· 调酒师之选奖 ·
一个由所有2020年上榜酒吧的调酒师们投票推选出的同行评议奖项
Jay Khan
· 行业榜样奖 ·
用以表彰一位活跃于亚洲地区的传奇身影
Agung Prabowow
让我们为今年所有上榜酒吧高声喝彩!你们都是最棒的!现如今,与同行们交流接触,并为他们提供支持、分享祝福,已经变得比以往任何时候都更加重要。鉴于我们都是在各自家中和酒吧里分别庆祝这一盛事,让我们一起举杯,为彼此加油,共同期待那个我们能够再度欢聚一堂、共同欢庆这个地区辉煌成就的未来。
现在,为你奉上2020年亚洲50家最佳酒吧的完整榜单。
1. Jigger & Pony,新加坡(新加坡最佳酒吧)
2. The Old Man,香港(中国最佳酒吧)
3. Coa,香港
4. Indulge Experimental Bistro,台北(榜单传奇奖)
5. Atlas,新加坡
6. Native,新加坡
7. The Bamboo Bar,曼谷(泰国最佳酒吧)
8. Manhattan,新加坡
9. The SG Club,东京(日本最佳酒吧)
10. Aha Saloon,台北
11. Vesper,曼谷
12. Sober Company,上海
13. Bar Mood,台北(排名上升最快酒吧)
14. Bar Trigona,吉隆坡(马来西亚最佳酒吧)
15. Bar Benfiddich,东京
16. Quinary,香港
17. Tippling Club,新加坡
18. The Wise King,香港
19. Speak Low,上海
20. High Five,东京
21. Bees Knees,京都*(排名最高的新入榜酒吧)
22. The Old Man,新加坡*(最佳新开业酒吧奖)
23. D. Bespoke,新加坡
24. Tropic City,曼谷
25. Gibson,新加坡
26. Draft Land,台北
27. Room by Le Kief,台北*
28. Otto e Mezzo Bombana,香港
29. Charles H,首尔(韩国最佳酒吧)
30. 28 HongKong Street,新加坡
31. Rabbit Hole,曼谷
32. Nutmeg & Clove,新加坡(回归榜单)
33. Backstage Cocktail Bar,曼谷
34. Caprice Bar,香港*
35. The Pontiac,香港
36. 庙前冰室,广州
37. Junglebird,吉隆坡
38. The Odd Couple,上海*
39. Bar Trench,东京
40. Sidecar,新德里*
41. Bar Orchard Ginza,东京
42. The Curator,马尼拉(菲律宾最佳酒吧)
43. Union Brasserie, Bakery & Bar,雅加达(印度尼西亚最佳酒吧)
44. Lobster Bar & Grill,香港
45. The Back Room,马尼拉
46. MO Bar,新加坡*
47. Alice,首尔
48. Coley,吉隆坡
49. Le Chamber,首尔
50. Cham Bar,首尔*