为你捕捉全球酒业趋势与本土酒吧行业新闻。编辑:舒宓。
Workshop 409:你的学习互动好去处
身为调酒师,你是不是偶尔会有这样的烦恼:约了朋友吃中饭,吃完离开工还有一段时间,不知道该如何打发;想好好钻研一下调酒的学问,但不知道去哪里找专业书籍……
上海新开放的Workshop 409能够完美解决这些问题!这个空间由品牌代理商布林克曼打造,既是他们的展厅,又是一个面向所有业界人士无偿开放的工作室。在这里,你不但可以免费品鉴布林克曼旗下的所有产品,还能用这些产品尝试调酒。另外,你还可以到对面的布林克曼办公室借阅各种专业书籍,或者自带书籍来这里阅读。
Workshop 409还将固定举办各种教育培训类活动,比如针对酒吧工作场景的英文口语课,对调酒师来说非常实用。其他经销商/公司也可以借用这处空间,举办新品首发、品酒会等活动(饮迷上一期《酒柜新宠》就是在这里做的测评)。如果你身在上海,一定不要错过这个好去处!
Workshop 409:上海徐汇区襄阳南路175号环中商厦409室,13122954101
开放时间:周一至周五10:00-18:00(无需预约,但最好先电话确认一下场地是否被占用)
顶流夜店TAXX强势回归
阔别半年,上海顶流夜店TAXX终于回来了!
9月1日,TAXX将以一场盛大的soft opening派对,展示自己升级后的全新面貌。用官方预告的话来说,“全新的舞台,搭配升级的光影视觉硬件,令你探索更多视觉可能,将奇思妙想融入视觉创意,打造了一个更天马行空的Vision System“。而升级后的KV2品牌音响系统更是号称能够让你听见更多艺术家想传达的“无损好音乐”。尤为令人好奇的是,由四位风格迥异的成员组成的“TAXX原创IP女团”将首次在开业派对上亮相。
自2017年在巨鹿路大同坊开业以来,TAXX的人气一直居高不下,成为了夜夜火爆的上海夜生活地标。在TAXX因升级改造而停业半年的时间里,TAXX集团也并没有闲着,而是在大同坊内打造了另两处不同风格的音乐场地——KRUSH和HOOD。现在,随着TAXX的回归,这三家夜店将彻底打通音乐文化壁垒——从EDM到disco和hip hop,形成一个多元化的娱乐综合体。
TAXX,上海黄浦区巨鹿路168号大同坊B1,021-33307988
饮迷入围鸡尾酒精神大奖最佳鸡尾酒和烈酒媒体前四强
8月24日,鸡尾酒传奇大会基金会(Tales of the Cocktail Foundation)公布了今年的鸡尾酒精神大奖(Spirited Awards)前四强名单。饮迷非常幸运地入围了最佳鸡尾酒和烈酒媒体前四强!在这里,我们要感谢所有粉丝一直以来的支持,而我们也会继续努力为大家奉上优质内容。
在其他奖项里,唯一一个来自中国大陆的入围者是上海Sober Company:它进入了最佳国际餐厅酒吧的前四强名单。有趣的是,在最佳酒类文化、历史和烈酒新书这一奖项里,前四强之一是一本关于白酒的书:来自Derek Sandhaus的《Drunk in China: Baijiu and the World’s Oldest Drinking Culture》(醉在中国:白酒和世界上最古老的酒文化)。这是否意味着白酒正在全球获得越来越多的关注?
鸡尾酒精神大奖最终获奖名单将于9月下旬公布。请关注我们的追踪报道。
玛利亚·凯莉推出奶油利口酒品牌
被中国粉丝昵称为“牛姐”的歌坛天后玛丽亚•凯莉正式进军酒圈了!不久之前,她在个人社交媒体账号上曝光了自己新推出的奶油利口酒品牌——Black Irish。之所以叫这个名字,是因为她本人的家庭背景:她的父亲是委内瑞拉黑人,母亲是爱尔兰人。
Black Irish在爱尔兰生产,有三种不同的口味可选:原味、咸焦糖味和白巧克力味。每一瓶产品的瓶盖上都印有牛姐的姓名首字母“MC”,瓶身上还刻有她的个人标志——花蝴蝶。官方售价为29.99美元(750毫升装),目前已在美国上市。