【 本文由法布芮特约刊登。】
12位颜值与才华并存的小姐姐前天在上海镛舍为我们上演了一场精彩绝伦的调酒秀。你有没有去现场一睹她们的风采?
三个女人一台戏,12位才华横溢的女调酒师呢?大概要把吧台燃炸掉。8月6日在上海镛舍,从区域赛杀出一条血路的12位中国Lady Amarena决赛选手,经过前一晚法布芮瓷罐搜索之旅(Discover the Fabbri Jar in Town)的热身,给现场的所有观众呈现了一场激动人心的调酒表演。
最终,来自杭州Late Market的石谦摘得了中国第三届Lady Amarena的桂冠,并将代表中国于九月出战意大利全球总决赛,而亚军和季军分别由重庆赛区的何梦凡(ID Lounge)和广州赛区的石婧颖(莲城)获得。恭喜谦谦,冠军来之不易!同时也要祝贺所有参加并入围Lady Amarena的选手,自信又充满魅力的你们已经赢得了每个人的认可。
决赛现场,颜值与才华并存的调酒小姐姐们在专业评审团的考察下重新演绎了她们在区域赛中的原创作品:她们需要在10分钟内完成两杯鸡尾酒的制作,并向大家阐述这杯酒的创作理念。比赛更是邀请到资深调酒师谢俊掌麦主持,犀利的谢老师果然是跨界多面手,把现场气氛带到嗨skr人!
电影、关于家乡的思念、阿玛蕾娜野樱桃瓷罐背后的故事……生活中的点点滴滴都成为调酒师们创意的灵感来源。冠军石谦的作品Paradiso(配方点击文末链接)受到意大利经典影片《天堂电影院》和她童年回忆的启发,给了她在追逐自己调酒师梦想路上的热情和勇气,也帮助她在比赛中夺得冠军。
亚军何梦凡的Home Sweet Home(法布芮阿玛蕾娜味糖浆、格拉帕、浓缩咖啡、桑布加利口酒、汤力水)将她对吧台后的归属感同对法布芮阿玛蕾娜野樱桃历史的探寻结合在一起。
季军石婧颖的原创鸡尾酒Auguri(紫苏皮斯科酒、法布芮阿玛蕾娜味糖浆、爱芳苏欧洛罗索雪莉酒、鹰嘴豆汁、新鲜柠檬汁)则饱含了她对生活最美好的祝愿。
胜利的荣耀属于参赛的每一位选手,2018 Lady Amarena的比赛因为有你们才更精彩。加油,姑娘们!
这次比赛的颁奖典礼也是别出心裁,以一个尤其特别的方式揭晓了冠亚季军的悬念——2017年Lady Amarena中国区总冠军 Margaret Sun及FABBRI 1905品牌大使Billy Liu,竟然通过复刻三位的比赛鸡尾酒来公布名单!
关于第一次进入调酒比赛全国赛就获胜的经历,重庆姑娘石谦在赛后还是难以掩饰自己激动的心情:“太开心了,想对很多人说感谢!我知道这才是个开始,要更加努力才行!”她也坦言,这次比赛最大的收获就是“认识了这么多可爱的女孩”。女调酒师认真起来做酒的样子,真的是大写的帅!
评委们对于选择石谦成为冠军,有着全面的考虑。去年的中国区冠军Margaret Sun评论说:“相比别的选手,她从分区赛到总决赛都发挥稳定,不怯场而且表达清晰,应对评委提问也有条不紊。”“鸡尾酒教授”Chris Xi 也认为石谦是个“蛮谦虚的女孩子”,他说:“整体来看,女生们的表现都很棒。在台上做好一杯酒实属不容易,但如果故事稍微有些亮点就更好了。”经历过去年比赛的评委Billy同样觉得今年的选手从赛前准备、表达能力和语言上略胜一筹,“大家会使用阿玛蕾娜樱桃制作一些装饰或佐酒小食,考虑到鸡尾酒和餐的搭配。”
九月份在意大利会发生什么样的故事?让我们祝石谦在全球总决赛的舞台上,充分展示中国调酒师的创意和魅力。Margaret 也给了她自己亲身经历后的建议:“把想表达的表达清楚,把控细节、保持笑容,注意交流,最重要的——玩得尽兴。”谦谦,加油!
获胜鸡尾酒(点击查看)
Paradiso,由石谦创作