看看这些靠谱的塑料吸管替代品，各自都有那些优缺点. 众所周知，对于今时今日的酒吧行业来说，寻找新的产品来减少对自然环境的不利影响愈发刻不容缓，小到塑料吸管也不例外。 如今，要想替换掉鸡尾酒中的一次性塑料吸管，市面上的选择可谓琳琅满目。我们在这里列出了9种塑料吸管的替代选择，并帮你分析一下为什么它们作为替代品的优缺点。
1、纸吸管
一次性使用
这或许是当前最流行的塑料吸管替代品，也是许多外卖饮料行业巨头的不二之选。例如，星巴克在上海和深圳已经用100%可回收的纸吸管取代了塑料吸管，并希望在2019年底将其作为全中国所有星巴克门店的标准选择。
优点
- 方便——这是我们如此依赖一次性塑料制品的主要原因。
- 价格便宜。
- 如果你确实需要使用一次性产品，这是最环保的选择。大多数纸吸管都可生物降解，有些还可堆肥处理。
缺点
- 纸吸管很快就会浸水变软，可能会影响饮用体验。
- 许多种类的纸吸管依然经塑料添加剂处理，或使用不环保的着色剂染色——并不是所有的纸吸管都可生物降解。
- 生产纸吸管依然会消耗自然资源——毕竟，纸来自树木。
2、金属吸管
可重复使用
容易买到，样子漂亮，而且不会变软变粘——这是我们最青睐的可重复使用吸管之一。
优点
- 时尚优雅，气质迷人。
- 极其结实耐用——尤其是不锈钢吸管——因此很少需要不断更新。
- 价格相对合理，容易买到。
缺点
- 不易清洁。金属吸管可以使用洗碗机清洗，但往往清洁力度不够，而手洗相当耗时。
- 有些低品质的金属吸管可能会在口中产生金属味道。
3、玻璃吸管
可重复使用
玻璃吸管相当酷——它们色彩缤纷，款式多样，而且很适合在酒吧中销售，供消费者带回家中使用。
优点
- 颜值惊人。
- 因为透明，所以比其他可重复使用的吸管容易清洁，因为你能看见自己有没有清洗到位。
缺点
- 最显而易见的一点——玻璃易碎。因此，玻璃吸管很容易坏掉，比较难保存。
- 价格较高——至少与其他可重复使用的吸管相比。
4、竹吸管
可重复使用
一种相当有地域特色的选择，可以为某些鸡尾酒增添情趣。
优点
- 理论上，竹吸管是最环保的一种选择——竹子生长迅速，易于繁殖，而且在没有长成适于制作吸管的成竹之前，它们还能释放氧气。
- 百分百纯天然——只需对竹干进行打磨抛光处理即可。
- 许多公司提供定制设计——你可以在吸管上印上自己的标识。
- 实话实说：比起塑料吸管，用竹吸管啜饮提基鸡尾酒酷太多了。
缺点
- 不如玻璃吸管或金属吸管耐用——因为竹子这种材质会在液体中膨胀及收缩，所以它们最终会裂开。
- 竹子只能在某些地方生长——如果要把竹吸管运到半个地球以外的某个地方，就与其环保初衷相违背了。幸好，中国可是竹子的天堂。
- 需要通过手洗和手动打磨抛光，来保持竹吸管的清洁、美观。
5、硅胶吸管
可重复使用
有着塑料吸管的各种优点，但却不是一次性的。
优点
- 柔软、易弯曲、几乎不会破裂。
- 非常干净卫生，而且可以用洗碗机彻底清洁。
- 安全，适合儿童。
缺点
- 硅胶仍是某种塑料。
- 样子稍微有点丑。
- 价格略昂贵，仅次于玻璃吸管。
- 硅胶长时间使用后易染色——最好选择深色的硅胶吸管。
6、麦秸吸管
一次性
知道在英文中，吸管（straw）这个词是怎么来的吗？没错，就是人类最原始的饮用工具麦秸啦。这种纯天然有机的替代吸管如今正变得越来越流行——在上海的E.P.I.C.和Up酒吧，你都能见到它们的身影。
优点
- 百分百可生物降解、可堆肥处理和全天然。
- 虽然比较细，但不会浸湿变软。
- 它们是小麦的副产品（我们不需要为了制造麦秸吸管而额外费工夫），只需稍加处理即可。
- 对于高客流量酒吧来说，麦秸吸管提供了一次性吸管的便捷，但造成的环境影响却很低。
- 麦秸吸管很便宜。
缺点
- 不够结实——你可能需要用上很多根。
- 麦秸吸管很细，有时你可能需要在一杯鸡尾酒中加入两根。
7、生物塑料吸管
一次性
也称“可堆肥处理”吸管。对于这种当下十分流行的普通塑料吸管的替代选项，人们其实存在许多误解。的确，它们由植物来源的塑料PLA（聚乳酸）制成，其主要材料为玉米淀粉、土豆淀粉、甘蔗、甜菜根、木薯等等。但实际上这种吸管对环境的危害可能与普通塑料吸管并无区别。
优点
- 在正确的环境条件下，可以被回收利用或堆肥处理。
- 与传统塑料相比，生产过程中消耗的化石燃料较少。
缺点
- 看起来和塑料没什么分别，对增强人们的可持续环保意识没有助益。
- 生物塑料吸管在特定的环境条件下才可分解，通常需要借助工业垃圾堆肥设施，而大多数地方目前并没有此种设施。
- 如果没有被适当堆肥处理，混入填埋垃圾中的生物塑料吸管可能需要几年时间才能分解——一旦进入海洋环境，情况会更加糟糕，因为它们在海水中根本无法分解。
- 它们对野生动物有害——还记得那只鼻孔被塑料吸管塞住的海龟吗？
- 归根到底，除非你能将酒吧中的每一根一次性可分解吸管都收集起来、送到工业垃圾堆肥设施妥善处理，否则的话，它们和塑料吸管毫无分别。
8、植物吸管
一次性
对自家厨房和周边店铺中的植物边角料加以创造性运用。例如，新加坡的Native酒吧，就用一家本地花店原本无用的莲花茎作为吸管。
优点
- 很多食物的中空菜茎都能用作吸管。
- 你甚至可以种植自己的吸管。
- 某些植物（比如香茅）可以为鸡尾酒增加额外的风味和香气层次。
缺点
- 需要小心选择植物种类——你也不想让你的客人食物中毒吧。
- 购入某种植物，只是为了可以将它们丢掉？这未免和环保的初衷自相矛盾，因此植物吸管的采购来源也应当是环保可持续的。
- 植物吸管并不是最实用的选项。植物不会天然长成完美的吸管形状，而且可能不那么容易采购到合用的植物吸管。
9、意大利通心粉
一次性
除了培根蛋酱意大利通心粉，你觉得用长管通心粉喝杯汽酒这个主意怎么样？
优点
- 通心粉就是通心粉，可生物降解。
- 不像纸吸管那么容易浸湿变软。
- 可以为某些鸡尾酒增添几分新奇感。
- 相对便宜。
缺点
- 会有通心粉的味道。
- 食物垃圾仍是垃圾。
- 感觉有点儿敷衍了事——不适合那些精致高端的场合。
在日常生活中减少使用吸管的小贴士
- 来自Trash Tiki的好点子：在店中准备吸管，但只有客人要求时才提供——在大多数情况下，吸管并不是必须的，你可以帮助客人改掉这个习惯。
- 对产品的采购源头心中有数，关注供应商的环保实践。如果生产过程对环境的危害与使用新型吸管可能带来的益处相当，那可不是什么好事。
- 品质第一，成本第二——从长期来看，投资高品质的可重复使用吸管，会对你的酒吧和整个自然环境都有助益。记住，任何一次性吸管都会制造垃圾，不管它是天然的还是非天然的。
- 注意食品卫生——对于可重复使用吸管，清洁和消毒是重中之重。没错，这会花很多时间，但没人想用留有他人痕迹的吸管来享受自己的鸡尾酒。
