来自一篇有关自己做蛋奶酒？的特稿。
这款拉丁美洲趣味版的蛋奶酒，用来自炼乳和椰子的甜美，佐以香料和朗姆酒的风味，令人绝对无法拒绝。
“Coquito是一款让你一看见原料、就想和着莎莎音乐翩翩起舞的酒饮——每个家庭的Coquito都略有不同，而且制作时总是带着一丝拉美文化的炫彩多姿！可以根据你自己的偏好调整原料。”可供10-12人饮用。
300ml 蔗园黑朗姆酒
180ml 蔗园传统黑朗姆酒
60ml Black Tears加香朗姆酒
10 个鸡蛋（视个人喜好添加）*
2听（354ml）淡奶
2听（425ml）椰子奶油
4听（397g）炼乳
1/2 茶勺肉桂粉
1/2 茶勺 丁香粉
1/2 茶勺 豆蔻粉
香草提取液
肉桂棒
将炼乳、椰子奶油、淡奶、香草提取液、香料和肉桂棒放入大号炖锅中搅拌均匀。中火加热直至开始微沸。离火，加盖，浸取30分钟。打入鸡蛋（如果用到鸡蛋的话）并添加朗姆酒。装瓶密封，冷藏过夜，或饮用前至少冷藏2小时。以一根肉桂棒和一撮豆蔻粉装饰。
*Micaela指出，有人会说Coquito中一定要使用鸡蛋，也有人说绝对不能用——所以需要的话，可以略去鸡蛋。
