收下这10个关于酒的问答题，用它们来考考你的客人

不知道聊点什么的时候很尴尬？备好这些冷知识，用它们来打破冷场。Elysia Bagley撰文。

中国的酿酒历史至少已有九千年。

关于酿酒，最早的（化学）证据可以追溯到公元前7000年的河南贾湖遗址。一位分子考古学家在那里发现了一些陶罐，里面含有用水果、蜂蜜和米酿造酒液的痕迹。

金汤力在黑暗中会发光。

奎宁可以吸收紫外光，因此在紫外线灯（也就是黑光灯）下会发出荧光。这会令金汤力这种加入汤力水的酒饮呈现蓝紫色的光晕。

美国政府在禁酒令执行期间曾向酒中下毒。

这是真的——为了打消人们非法饮酒的念头，政府改变了工业酒精的配方（私酒贩子经常偷用工业酒精进行重新蒸馏），从而令其带有毒性，由此导致了数千例死亡事件。

太空中存在尺度难测的巨型酒云。

距地球25000光年以外，有一团直径150光年的巨型射手座B2分子云，其中含有大约十个10亿的三次方那么多升的乙醇和甲醇。遗憾的是，它们都不适宜饮用。

白酒是世界上消费量最大的烈酒。

100亿升（这个数字仍在继续增长）的年消费量令白酒远远超出其他烈酒。而每年生产出的白酒，有99%都是在中国大陆境内被消费掉的。

在瑞典，麋鹿也会醉。

在瑞典，每当秋天到来时，大量苹果会在熟透后掉落。如果你见到了由于吃下过多发酵苹果而醉得晕乎乎的麋鹿，并不是什么稀罕事。在美国也能见到同样醉了的鹿。

巨人安德烈有时一次能喝下100瓶啤酒。

这位法国职业摔角手身高2.24米，体重236公斤。他能喝下大量的酒，其酒量早已成为传奇。据说，他曾经在某场比赛前灌下了6瓶葡萄酒；有次在机场用45分钟喝了108瓶啤酒；还有一回在某个酒吧6小时喝了119瓶啤酒。

本杰明·富兰克林制作过澄清牛奶潘趣。

在1763年富兰克林写给朋友的一封信中，他提到了一个澄清牛奶潘趣的配方：制作时需要用到6夸脱的白兰地、44个柠檬的果皮、4夸脱的水、2夸脱的柠檬汁、4个磨碎的肉豆蔻、2磅二次精制的糖以及3夸脱的煮沸牛奶。将所有原料混合后，用一个“胶冻袋子（jelly bag）”过滤，直至酒液澄清，然后装瓶储存。

世界上度数最高的商业蒸馏烈酒是一支伏特加。

臭名昭著的波兰伏特加Spirytus Rektyfikowany创下了酒精度95%和96%（190/192酒精纯度）的记录。紧随其后的是美国制造的Everclear，其酒精度最高达到了95%。

有一种病，叫空杯恐惧症（Cenosillicaphobia）。

唉，细思极恐。