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新潮:咸鲜味鸡尾酒

咸鲜味鸡尾酒远不止血腥玛丽这一种,一波新流派调酒师开始用盐取代糖。
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赢得鸡尾酒大赛的33条诀窍

在鸡尾酒比赛上的成功能够迅速改变一个调酒师的职业生涯。正逢新的赛季回归,我们采访了一些吧台后面响当当的调酒师,让他们给出如何取得优良成绩的建议。
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新潮:雪莉鸡尾酒

雪莉酒正重返鸡尾酒界,它多样的秉性意味着它既可以用作低度基酒,也可以用来替代味美思,甚至还能替换苦精。
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新潮:冰块魔法

制冰技术的创新改变了调酒业,开创了“新冰块时代”,催生了大量新时代经典鸡尾酒。
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