特稿

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丁大伟:追求极致的完美主义者

布鲁宫法餐厅一直是北京最受推崇的高级餐厅之一,显然对自身有着高标准。丁大伟则负责将这些标准转接到餐厅的Fresco bar,用时令原料制作出足以跻身京城最佳的鸡尾酒。
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万欣:人生如酒,酒如人生

在最中意的咖啡店点一杯咖啡,或于晚间到朋友的酒吧抽支雪茄,这对万欣而言是享受生活的方式一二。
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黎振南:超前沿分子调酒术的拥趸

来自香港的黎振南已经在吧台后工作了十三年。他现任香港 FINDS餐厅和曼联酒吧餐厅顾问,擅长分子调酒术,并希望有天能够开一家自己的实验室酒吧。
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颜勇:调酒是一种永不停歇的修炼

半岛酒店引航酒吧调酒师颜勇已经在酒店行业工作了整整十年,步入而立之年的他信心满满,准备迎接下一个黄金十年。
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