精酿

人物特稿

朋克女酿酒师

尽管大多数人将啤酒酿造视为男性的专利,新加坡酿酒师傅岚歆却在世界顶级啤酒厂美奇乐竖起了女性力量的大旗。
人物

专访:James Watt

酿酒狗堪称苏格兰啤酒界的惊爆艺术家,联合创始人James Watt的新书却不是关于啤酒的。他和Dan Bignold聊到了进军美国市场、冰点蒸馏和表达自我。