常驻曼谷的可持续生活倡导者Mark Lloyd与你分享他的零浪费鸡尾酒背后的故事通常用鲶鱼、米线、鱼露、鱼滑、姜、香蕉芯、香茅、洋葱、蒜和鹰嘴豆粉等原料做成的鱼汤米线（Mohinga），乃是缅甸人的国民早餐。如今，常驻曼谷的可持续生活倡导者Mark Lloyd以此为灵感来源，打造出了一款零浪费主题的鱼汤米线马天尼（Mohinga Martini）。欲知其中奥妙，且听他娓娓道来。
45ml三文鱼脂浸伏特加* 45ml自制味美思** *三文鱼脂浸伏特加：6到8块三文鱼皮；1瓶伏特加；黄油。将干鱼皮在融化的黄油中小火微炸，晾凉后加入伏特加中。将混合物冷冻，重新解冻，用咖啡滤纸过滤后，即得到澄清的伏特加酒液。 **自制味美思：1瓶霞多丽白葡萄酒；香菜梗；生姜皮；香茅茎；100ml菲诺雪莉酒。小火加热葡萄酒与香草，浸煮6小时。晾凉后，加入100ml菲诺雪莉酒用以加强味美思。