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产品:花垣纯米浊酒

山田锦米-酵母-水-清酒曲 | 300ml | 福井县大野 | 日本 | 16度

花垣是南部酒造场出品的一款浊酒——沉淀物积聚在瓶底,所以上酒之前要先摇晃一下酒瓶。它散发出栗子和绿甜瓜香气,但是大米香不是那么明显。质感顺滑,有如酸奶,入口有酵母和坚果味,余味有一丝焦糊。它适宜搭配半软芝士或鲜虾天妇罗这样的松脆食物,也可以搭配饱满但不油腻的料理,如酱炖猪肉。

供应商:日航辉贸(上海)(021 3406 0663)

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