这项全女生阵容的调酒赛事今年第一次来到亚洲,香港The Pontiac的调酒师最终捧走了冠军奖杯。

3月12日,新加坡的气温酷暑难当,却难掩在露天酒吧The Great Escape上演的首届亚洲Speed Rack调酒大赛气焰十足的气氛,来自香港The Pontiac的Ana Souza技压群芳,战胜了其他21名巾帼调酒师,摘得了冠军。

这项以女性为主角的调酒大赛于2011年始创于美国,比赛要求参赛选手在最短的时间内发挥出自己的最佳调酒水平,而活动所有收益均用于支持乳腺癌的研究、宣传教育和预防。包括 Souza在内共有八位来自亚洲各地的女孩闯入总决赛,其他七位是Angel Ng(Ps150,吉隆坡), Bannie Kang (Antidote,新加坡), Bomin Kim(Southside Parlour,首尔), Jayden Ong(Sugarhall,新加坡), Luc Yong(Crackerjack,新加坡), Reena Rivera(Crackerjack,新加坡)和Tasha Marie Nakazawa (Highball,新加坡),Souza最终胜出。

在八人的最后一轮比拼中,Souza与Kang的双人对决进入白热化,伯仲难分,Vivian Pei、Micaela Piccolo、Camille Vidal和David Cordoba等几位评委给予了两人高度评价,认为她们面对评委给出的即时创作任务都完成得相当漂亮,Cordoba还对两人在高度紧张的状态下表现出来的超高专业水准表示赞叹。Souza在决战中战胜了Rivera,成功夺冠。

“我到现在还无法相信自己成为了冠军,”Souza说,“神奇的是,我一站到台上就没那么紧张了。这感觉就像是平日在吧台后度过了一个忙碌的夜晚。我在台下的时候超紧张,但是听到评委布置的任务之后,我一下就放松下来进入状态了。”

首届亚洲比赛还得到了Speed Rack 创始人Ivy Mix 和Lynnette Marrero的大力支持,Marrero在最后对大家说,“谢谢你,新加坡。你的鸡尾酒行业真是太棒了,另外,大家请记住,未来是我们女性的天下。”


 

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