来自《解码:玛格丽特》一文。

与大多数鸡尾酒不同,正确的玛格丽特配方存在颇多争议。有三种基本可能性如下:摇匀后不加冰装杯、摇匀后加冰块装杯或以混合冰沙形式装杯。接着你还有考虑是否应该在杯沿撒盐。我个人更喜欢没有盐圈、不加冰装杯的玛格丽特。这个版本能充分体现龙舌兰的特色,也是最接近其初始面目的。不过,事实上如今盐圈非常流行。不妨只撒半圈盐,让喝它的人去决定怎样才是最好的。

50ml 龙舌兰 (白龙舌兰或金龙舌兰)
30ml 白橙皮利口酒
15ml 青柠汁

如果你想加盐圈,先用青柠汁擦一下杯子的外沿,再小心地在犹太粗盐里蘸一下。千万小心别把杯子的内沿也蘸到盐了,因为那样盐容易掉进酒里——最后几口酒会变得很难喝。使用犹太粗盐是最好的,因为它口感温和,粗盐粒的质感也很怡人。

把所有成分和冰块一起摇匀,双重滤入冰过的鸡尾酒杯。杯沿以青柠瓣装饰。