来自有关榴莲鸡尾酒的一篇文章。
40ml 黑朗姆酒
20ml 金巴利
20ml 甜味美思
2滴 安高天娜苦精
2滴 盐溶液（比例10:1）
榴莲泡沫*
将所有原料搅拌至体积增加三分之一。倒入飞碟杯，最后加上一层榴莲泡沫。
*榴莲泡沫：取30毫升蛋清、10毫升青柠汁和10毫升榴莲果泥**，用浸入式搅拌器充分搅打成泡沫状。
**榴莲果泥：取500克新鲜山猫王榴莲果肉、500克黄糖、250毫升青柠汁、50毫升水和10克盐， 小火加热至糖融化。放入浸入式搅拌机搅打，用细筛过滤掉水分，制成果泥。
